●利休以前の饗応の形です。
●余談ですが、利休は余分な飾り物を止めました。そして、
作り置くのではなくて作りたてを温かな物は温かく出す、
そして、食べきれる分だけ出すようにしました。
●その為に、州浜台のような煌びやかな道具は使われなくなりました。

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Copyright 西室 博史　2001