●良く乾かした極上の茶葉（濃茶）を小さな袋（３〜４袋）に入れ、
その小さな袋を壷の中に入れます。そして、
この極上の茶葉（小さな袋）がぐらつかない様に袋の周りに
茶葉（薄茶）を詰めます。
そして、桐の蓋をして和紙と糊でしっかりと口を封じます。
更に、二重の箱に入れて光と風を遮断し熟成させます。

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Copyright 西室 博史　2009